Tout sur gaspillage alimentaire

821 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, soit une personne sur neuf. Parallèlement, un tiers de la nourriture produite est gaspillée à toutes les étapes, du champ à l'assiette. La quantité de production et de terres agricoles actuelle est théoriquement suffisante pour nourrir la planète. Mais le défi est de produire, distribuer et consommer la nourriture de façon durable.