En février dernier, étaient décernés à Paris les premiers World Restaurant Awards. De cette première cérémonie, présentée par Antoine de Caunes, on aura évidemment retenu le restaurant de l'année, le Wolfgat du Sud-Africain Kobus van der Merwe. Mais aussi le prix " spécialité de la maison ", récompensant le cacio e pepe cuit en vessie du Lido 84. Voilà qui donnait sacrément envie de mettre le cap sur ledit établissement, dans le nord de l'Italie !
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