Lunch Garden – “Cette grève est incompréhensible”

(Belga) La direction des restaurants Lunch Garden regrette la grève “incompréhensible” de 24 heures entamée samedi matin par le personnel de la chaîne. “Nous avions convenu de reprendre les discussions et des dates avaient été fixées”, a notamment déclaré la directrice générale Annick Van Overstraeten à l’agence Belga.

Lors d’un récent conseil d’entreprise extraordinaire, la direction de la chaîne a formulé une série de propositions en vue de faire face aux mauvais résultats économiques. Des propositions jugées “inacceptables” par les différentes organisations syndicales. “La direction impose aux travailleurs d’être de plus en plus flexibles et polyvalents. La charge de travail devient intenable, ce qui nuit à la qualité du service que les travailleurs s’efforcent d’offrir aux clients”, estime notamment Aïcha Sayah de la CSC Alimentation et Services. “Je veux pouvoir garantir l’emploi de nos 1.280 salariés”, explique pour sa part la directrice générale. “Tout ce que nous demandons, c’est de pouvoir maintenir les restaurants ouverts jusqu’à 22 heures, ce qui impliquera plus de flexibilité et de polyvalence de la part du personnel.” Environ 50 restaurants de la chaîne sont fermés ce samedi. “Le mouvement est très bien suivi”, a indiqué le secrétaire fédéral Setca, Claude Roufosse. Seuls 24 restaurants, gérés par des indépendants ou situés dans des pompes à essence, ont ouvert leurs portes ce matin. Les discussions entre les syndicats et la direction reprendront le 7 mai. (Belga)