« Shrinkflation »: Carrefour informera désormais ses clients quand la quantité baisse mais pas le prix

L’enseigne française de supermarchés Carrefour, très présente en Belgique, va informer ses clients à partir de lundi des cas de « shrinkflation » concernant des produits alimentaires.

Cet anglicisme, contraction des mots « inflation » et « to shrink » (rétrécir, en anglais), consiste à masquer la hausse des prix en réduisant les quantités vendues.

Dès lundi, les magasins Carrefour afficheront ainsi les produits sur lesquels il y a de la « shrinkflation » avec l’indication « Ce produit a vu son contenant baisser et son prix augmenter ».

La mention concernera aussi bien du café que des chips, de la mayonnaise ou des boissons. L’ampleur de la hausse de prix sera également renseignée. L’approche de Carrefour répond à une demande du gouvernement français, qui souhaite davantage de transparence en la matière.