Quels sont les nouveaux étoilés du Guide Michelin 2024 ?

Le prestigieux faiseur de stars culinaires rend son palmarès ce lundi, à Anvers, pour la Belgique et le Luxembourg. Voici les résultats dans votre région :

1 étoile

Wallonie

• L’impératif d’éole (Quévy-le-Grand, Hainaut), Benoît Neusy.

• La Roseraie (Modave, province de Liège), Marie Trignon.

• Pré de chez vous (Namur), Julien Malaisse.

Bruxelles

• Menssa (Woluwe-Saint-Pierre), Christophe Hardiquest.

Flandre

• Hoeve De Bies (Sint-Martens-Voeren), Maurice Huynen.

• Julien (Lovendegem), Davy Devlieghere.

• Pont Neuf (Anvers), Tommy Bocklandt.

Luxembourg

• Apdikt (Steinfort, Luxembourg), Mathieu Van Wetteren.

Étoile verte

• Neon (Lier), Nils Proost.

2 étoiles

• Sir Kwinten (Sint-Kwintens-Lennik), Glenn Verhasselt.

• Hof Van Cleve (Kriusem), Floris Van Der Veken.

3 étoiles (pas de nouveaux)

• Boury (Roulers), Tim Boury.

• Zilte (Anvers), Viki Geunes.

Jeune chef de l’année

• Julien Malaisse (Pré de chez Vous, Bouges).

Sommelier de l’année

• Mathieu Vanneste (Boury, Roulers).