Un menu anniversaire

Cela fait désormais sept ans que Matthias Van Eenoo exerce ses talents au restaurant Brugmann sis à l’avenue bruxelloise homonyme. Une belle maison dont la magnifique terrasse qui s’ouvre sur

le parc Abbé Froidure a été récompensée par le Gault & Millau

en 2021. Récemment intronisé

à l’Académie culinaire de France, le chef en profite pour proposer

un chouette menu anniversaire (sept services à 118 euros du 29 avril au 29 mai) qui fait la part belle aux produits nobles: crevettes Nobashi, caviar, araignée, huîtres Gillardeau, etc.

www.brugmann.com

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