Puissant, authentique et transparent, ce whisky haut de gamme de la famille Rémy Cointreau se distingue par ses nobles valeurs et son profil unique.
Les meilleurs cadeaux sont ceux qui nous transportent à mille lieues de notre quotidien et nous font découvrir de nouveaux horizons. Et si, cette année, vous offriez à vos proches un voyage gustatif en Ecosse ? On vous parle d’une vraie aventure culinaire dans l’ouest de l’Ecosse avec les lacs, le vent marin, les tourbières et des paysages naturels exceptionnels qui font le charme de ce pays en toile de fond. Pour goûter ce terroir et sentir le vrai parfum de l’Ecosse, rien ne vaut un savoureux whisky. Fier de son patrimoine exceptionnel et soucieux de proposer à la dégustation des produits uniques, Adam Hannett, le chef de la distillerie de Bruichladdich a élaboré un single malt authentique et entièrement transparent. Tel un livre ouvert, son joyau The Classic Laddie puise sa richesse dans le terroir local et se compose d’ingrédients entièrement traçables.
Le goût de l’Ecosse, le vrai
De la culture de l’orge à la mise en bouteille en passant par le vieillissement en fûts, Bruichladdich The Classic Laddie est un pur produit de l’Ecosse, plus précisément de l’île d’Islay. Déterminé à proposer un whisky single malt totalement fabriqué en Ecosse, Adam Hannett, le chef de la distillerie mise uniquement sur de l’orge cultivée localement. Un choix influencé par la passion, mais aussi par l’environnement : le climat, le type de sol et la latitude élevée de la région confèrent aux grains un profil de saveur optimal pendant la distillation. Cette dernière se veut aussi lente que possible : au lieu de les presser, les alambics distillent goutte à goutte le nectar afin de créer un spiritueux d’une pureté exceptionnelle. Outre sa transparence, ce single malt se distingue par son profil unique, sa longue maturation et sa petite pointe salée. Reposant dans des entrepôts situés en bordure du Lochindaal, le spiritueux respire l’air marin au quotidien et adopte, au cours de sa longue maturation, une fraîcheur saline qui est typique des whiskies de Bruichladdich. Afin de garantir l’authenticité et la qualité de leurs spiritueux, ils sont mis en bouteilles directement sur l’île.
Des saveurs uniques et infinies
Puisque le terroir évolue au fil des saisons et des années, chaque cuvée de The Classic Laddie se veut unique. Ainsi, la recette de ce whisky de Bruichladdich n’est pas inscrite dans le marbre : le maître distillateur doit s’adapter, chaque année, aux caractéristiques des céréales utilisées et au climat pour choisir, avec le plus grand soin, ses fûts de vieillissement et assembler le meilleur single malt. Parce que la distillerie Bruichladdich estime que chaque consommateur doit pouvoir savoir ce que contient son verre, elle a mis en place un système de codes qui permet de connaître l’âge, le type et la provenance de chaque fûts utilisés pour la production de ses spiritueux.
Un whisky d’une pureté rare
La distillerie de Bruichladdich met un point d’honneur à proposer un whiskies aussi épuré et naturel que possible. C’est la raison pour laquelle ils refusent d’incorporer à leurs divines créations des colorants ou de filtrer leurs whiskys à froid, deux pratiques très courantes dans le monde des spiritueux industriels qui altèrent malheureusement la qualité des huiles essentielles naturellement présentes dans le single malt. Ce sont d’ailleurs ces huiles si précieuses qui confèrent au spiritueux de Bruichladdich ce profil de saveurs exceptionnellement complexe et sa rondeur en bouche.
The Classic Laddie, l’âme de Bruichladdich
Créé par le précédent maître distillateur Jim McEwan, le whisky The Classic Laddie de Bruichladdich est un scotch single malt non tourbé entièrement distillé sur l’île d’Islay. Composée de plusieurs millésimes vieillis en fûts de chêne américains et espagnols, cette cuvée remarquable possède des saveurs florales et fruitées intenses. Au nez, vous distinguez d’abord des notes de sucre d’orge rehaussé d’une pointe de menthe rafraîchissante avant de découvrir un subtil bouquet de fleurs sauvages. En bouche, les saveurs fruitées explosent et laissent ensuite place à une surprenante (mais délicieuse) pointe de brise atlantique, la marque de fabrique de Bruichladdich. Entre les fruits pétillants, le bouquet de fleurs sauvages et la fraîcheur marine, The Classic Laddie vous emmène au coeur de l’île d’Islay, sur les rives du Lochindaal. Chaque dégustation est un voyage en terres écossaises, entre brise atlantique piquante et nature sauvage. Le cadeau idéal à offrir à un parent amateur de whisky, un ami gourmet en quête de nouvelles aventures culinaires ou… à vous-même !
Pour en savoir plus sur Bruichladdich Classic Laddie et ce que contient ce whisky, rendez-vous ici.