L’hiver, c’est la période cruciale dans les chais de Cognac: l’heure de la distillation. La transformation du vin en eau-de-vie est une étape technique peu connue qui attire de plus en plus de touristes français et étrangers, curieux de découvrir les secrets de cette boisson séculaire.
A Cognac, les alambics dopent le tourisme d’hiver 20/02/18
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