Enquête : le bar le plus hip de la Belgique : Sips

Enquête : le bar le plus hip de la Belgique : Sips
Le pionnier des bars à cocktails belges - sans doute aussi le premier haut de gamme. © Thomas De Boever

Le pionnier des bars à cocktails belges - sans doute aussi le premier haut de gamme. © Thomas De Boever

© Thomas De Boever

© Thomas De Boever

Testé : un Gibson (gin, vermouth sec et petit oignon pour décorer) - se laisse boire. © Thomas De Boever

© Thomas De Boever

Whisky Sour à base de Michter's Bourbon, délicieux. © Thomas De Boever

© Thomas De Boever

© Thomas De Boever

Des gins sur tous les murs. © Thomas De Boever

Sous la dent : des petits toasts au fromage en apéritif. © Thomas De Boever