Il fait, il fait chaud, on a le droit de retourner dans les bars, de profiter des terrasses, et les brasseries et micro brasseries artisanales, victimes du confinement, ont mis à profit ce ralentissement forcé pour élaborer de nouvelles bières, qu'il est maintenant temps de déguster.

Hier ont été décernés les prix greenlab.brussels, récompensant les meilleurs projets basés sur l'économie circulaire à Bruxelles. Parmi les 11 projets, l'un nous avait particulièrement tapé dans l'oeil. Il vient de recevoir le Prix du public, en raflant à lui seul un tiers des voix du public. Rencontre avec Bertrand, Carole, Maxime et Morane, de la future boulangerie - brasserie Janine. Une histoire de famille, soulève d'ores et déjà l'enthousiasme.

Après trois mois de fermeture forcée, les restaurants et bars ont été autorisés à rouvrir leurs portes à la clientèle le 8 juin. Les clients sont contents de retrouver leurs adresses préférées ou d'avoir la possibilité d'en découvrir de nouvelles. Mais quel est l'état d'esprit des patrons de restaurants, deux jours après cette reprise. On est allé prendre la température auprès de ceux qui se relèvent les manches, pour notre bon plaisir. Au menu: enthousiasme, inquiétude et gratitude.

C'est un fait: le coronavirus a bouleversé notre quotidien, de citoyen, de consommateur, d'être humain. Le design, en ce qu'il apporte des solutions à des besoins, est donc central dans la définition de ce que l'on a pris l'habitude d'appeler "le monde d'après". Mais comment concrètement? Pour y voir plus clair, on a interrogé Pierre Échard, Professeur en Design d'Innovation Sociale à l'ESA Saint Luc à Bruxelles et expert en économie circulaire et innovation sociale. Un interlocuteur idéal pour évoquer le rôle du design dans ce monde nouveau, fourmillant de nouvelles exigences et attentes.

Dans l'intimité de châteaux réputés dans le sud-ouest de la France ou dans un grand hôtel pour déguster le millésime 2019: les primeurs, système unique au monde de vente de vin de grands Bordeaux, ont dû se réinventer avec la crise sanitaire du coronavirus.

Nombreux sont les Belges à opter pour un voyage au pays cet été. L'occasion de jouer à fond le jeu du slow tourisme, et de pratiquer le couch surfing dans les jardins du Royaume. Un site vient d'être lancé pour mener à bien votre expédition au coeur du Plat Pays.

La Belgique commence à sortir prudemment du confinement imposé par la pandémie du coronavirus, mais ses bars et ses restaurants n'ouvriront pas avant le mois prochain. Les prières des amateurs de bières ont néanmoins été exaucées jeudi avec la réouverture de la brasserie de l'abbaye de Saint-Sixte, à Westvleteren, en Flandre, où est produite une des meilleures bières trappistes belges, pas facile à trouver.

En débarquant à Myconos, en ce début de saison touristique, l'image est saisissante: l'île huppée traditionnellement bondée d'étrangers fortunés, s'est muée en île fantôme, offrant au visiteur des ruelles désertes, des magasins barricadés, des restaurants et hôtels fermés.

Le néologisme "Fooding" est né sous sa plume en 1999. Peu d'observateurs pensaient alors que ce phénomène mis en mot par Alexandre Cammas durerait plus d'un été. 20 ans plus tard, le Fooding est toujours là, toujours plus puissant. Face à la crise actuelle qui secoue le monde de la restauration, Weekend.be a souhaité connaître l'analyse du fondateur d'un mouvement on ne peut plus en phase avec son époque, sur cette situation inédite.

La Commission européenne a encouragé, ce mercredi, les 27 pays de l'Union à rouvrir leurs frontières intérieures pour sauver les vacances d'été de millions d'Européens et empêcher un naufrage du secteur touristique, plombé par le coronavirus. Du côté belge, des mesures seront prises dans les prochaines semaines.

Les restaurateurs sont encore dans le flou quant au déconfinement de leur secteur, mais aussi aux réponses qu'ils pourraient trouver pour assurer distanciation sociale et contrer la propagation du coronavirus chez leurs clients. Ce projet pourrait offrir une réponse satisfaisante, tant aux professionnels qu'aux clients.

Depuis deux mois maintenant, restaurants et bars ne reçoivent plus de clients, et pour une durée encore indéterminée. La question du déconfinement de ce secteur en est d'autant plus délicate tant les mesures sanitaires nécessaires semblent entrer en conflit avec ces lieux de vie et d'expériences par excellence.

La municipalité de Knokke-Heist a lancé un projet pilote avec des zones délimitées sur la plage afin d'appliquer la distanciation sociale pour les baigneurs. Des zones de 3 mètres sur 3 délimitées par des clôtures délimiteront les espaces dans lesquels les gens peuvent prendre des bains de soleil. La municipalité en prévoit 200 pour répondre au besoin de plage cet été.

La pandémie a poussé le Royaume-Uni, deuxième pays le plus endeuillé au monde, à décréter des mesures sans précédent pour freiner la propagation du nouveau coronavirus. Le Premier ministre Boris Johnson a ordonné le 20 mars la fermeture, entre autres lieux publics, des pubs. Leur réouverture n'est pas prévue avant au mieux juillet. "Nous retirons au peuple libre du Royaume-Uni son droit ancestral et inaliénable d'aller au pub", a-t-il gravement déclaré.

La brasserie artisanale bruxelloise lance sa Lust 4 Life, IPA à l'avant-goût d'été, pour célébrer notre soif de vivre, et la fin imminente du lockdown.

Afin de respecter les nouvelles règles de distanciation sociale, un centre culturel d'Amsterdam a eu l'idée d'utiliser de petites serres, habituellement consacrées à des projets artistiques, pour offrir aux futurs clients de son restaurant un coin repas privé.