Si Toronto est aujourd'hui le centre majeur de la communauté juive canadienne (plutôt orthodoxe), Montréal a longtemps été le port d'entrée des juifs au Canada. Et si, comme partout dans le monde, les...

Si Toronto est aujourd'hui le centre majeur de la communauté juive canadienne (plutôt orthodoxe), Montréal a longtemps été le port d'entrée des juifs au Canada. Et si, comme partout dans le monde, les " delis " disparaissent, il reste quelques adresses authentiques à découvrir, concentrées dans le Mile End. A commencer par Schwartz's pour manger la meilleure smoked meat (sorte de pastrami) de la ville. En constante compétition avec son rival Lester's. Testez les deux adresses et faites votre choix ! Il faudra également départager les délicieux bagels cuits au feu de bois (une particularité montréalaise) de chez St-Viateur et de chez Fairmount. Tandis qu'on ira casser la croûte chez Wilensky, une institution restée dans son jus depuis 1932 et où l'on sert toujours le même sandwich grillé à base de salami et de saucisson de boeuf, avec une touche obligatoire de moutarde. Dans la tradition américaine, le lieu propose aussi des sodas maison à l'ancienne, notamment la racinette (root beer).