San Degeimbre rouvrira les portes de L’Air du temps le jeudi 10 juin. En attendant, le chef doublement étoilé continue son offre “L’Echappée verte”, qui permet aux hôtes de l’hôtel de dîner dans leur chambre et de déguster le lendemain un petit déj’ de compétition! Il a par ailleurs relancé son “Bar à quilles”, avec vue sur le magnifique potager, ouvert le week-end sans réservation, et quand la pluie n’est pas de la partie. Au programme: les vins nature du génial sommelier Michel De Muynck et cinq préparations différentes, comme un rouleau de printemps à la truite d’Ondenval, un bun au boeuf angus d’Elisabeth Simon ou un bol avec les merveilles du jardin.
www.airdutemps.be.
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