Ne quittons pas le Chili mais descendons un peu plus bas vers le sud. Delhaize propose dans sa foire (jusqu’au 19 octobre) un épatant cabernet sauvignon produit par Concha y Toro, une maison plus que centenaire et labellisée B-Corp. On n’aime pas tout ce qu’elle exporte chez nous, dont le Casillero del Diablo, mais ici, on avoue avoir été bluffé par son Diablo Volcanic Cab (13,99 euros en promotion). Produit sur un terroir volcanique qui exalte le fruit, voilà un rouge de caractère étonnamment sublimé par des notes fumées.
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