Ceux qui ont de la mémoire et aiment les affaires de famille connaissent Leonor. Leonor comme la grand-mère du chef bruxellois Pedro Diaz, à qui elle apprit autrefois les rudiments du métier dans ses Asturies natales, où elle tenait une épicerie-auberge. Leonor comme le bistrot familial que la mère de Pedro Diaz ouvrit ensuite à Saint-Gilles, où son fils poursuivit son apprentissage.
...