Pour préparer des pâtes, il faut du blé " dur ", comme on dit dans le jargon des foodies. Une variété impossible à cultiver en Belgique, pensait-on jusqu'il y a peu. La preuve que non : la société RV Food d'Herentals a lancé fin juin les premières pâtes fabriquées à base de blé dur belge sous la marque Belcampi.
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