Acheter du vin français en vrac, l'élever dans des fûts de chêne et le commercialiser... Cette activité n'était pas rare en Belgique au 19e siècle. Mais, de nos jours, elle est devenue exceptionnelle, hormis dans la grande distribution (voyez Delhaize). Dans notre pays, une seule maison indépendante mérite encore le titre d'éleveurs-négociants. Il s'agit de Grafé Lecocq à Namur, une entreprise familiale créée en 1879 par Henri Grafé et son épouse Léontine Lecocq. Cent-quarante ans plus tard, la quatrième génération représentée, par Bernard Grafé, poursuit la tradition et le savoir-faire familiaux.
...