Le nouvel hôpital doit ouvrir ses portes fin 2018. Lunch Garden y gérera la cafétéria accessible aux visiteurs et une sandwicherie. La chaîne, par contre, ne s'occupera pas des plats servis aux personnes séjournant dans l'hôpital.

Lunch Garden, qui est aux mains depuis la fin 2015 du fonds d'investissement britannique Bregal Freshstream, compte 74 restaurants en Belgique et réalise un chiffre d'affaires de 136 millions d'euros.