Le nouveau supermarché automatisé fonctionnera selon un système de casiers. Le client sélectionnera ses achats à l'avance sur une application, ou sur place grâce à des écrans. Une machine rassemblera ensuite les produits choisis et les déposera dans des casiers où le client pourra les récupérer. "Les appareils auront accès à environ 400 produits: du frais mais aussi du surgelé et des aliments secs", explique Baptiste van Outryve, porte-parole de Carrefour.

Avec du personnel

"Le but n'est pas d'ériger un magasin sans personnel. Des employés y travailleront, en coulisses, pour cuire le pain, réapprovisionner les produits ou résoudre les problèmes techniques qui se présenteront", poursuit-il.

Les études de marché ont montré que ces magasins, qui occupent bien moins de place, représentent une opportunité dans un contexte métropolitain. Le supermarché tourne 24h/24 et peut "dépanner" les clients. Carrefour évaluera le concept pour voir s'il doit être adapté ou étendu.