Entreprises Entreprises Xavier Vanneste (Brasserie De Halve Maan) : "Un moment, j’ai cru qu’on allait faire faillite" Plus de 1,7 million de visiteurs, avec des pics atteignant 80 000 visiteurs par jour. La période des fêtes de fin d’année a été exceptionnellement animée à Bruges. « Quand l’horeca brugeoise fonctionne bien, nous en profitons aussi », déclare Xavier Vanneste, le PDG de la brasserie brugeoise De Halve Maan. Cela représente un véritable coup de pouce pour l’entreprise, qui a traversé des années difficiles.
