Entreprises Entreprises Guide Michelin 2024 : ces étoilés qui ont perdu au moins une étoile La cérémonie du Guide Michelin 2024 a couronné 9 nouveaux étoilés, hier à Anvers, tout en sacrant un Wallon comme "jeune chef de l'année". Du côté des mauvaises nouvelles, 6 restaurants ont perdu au moins une étoile.
Entreprises Entreprises Le blues des étoilés L’horeca belge est en crise pour une multitude de raisons dont le contexte inflationniste né dans la foulée de la guerre en Ukraine. Les restos étoilés, la crème de notre gastronomie, ne sont pas épargnés et doivent se montrer créatifs et flexibles pour assurer leur pérennité et répondre aux besoins des clients.
