Entreprises Entreprises Le restaurant Hof van Cleve change de nom Le chef de cuisine Floris Van Der Veken ayant succédé à Peter Goossens, il a décidé d'adapter quelque peu le nom du restaurant Hof van Cleve qui deviendra désormais "Hof van Cleve, floris van der veken". À la fin de l'année dernière, Peter Goossens et son épouse Lieve Fermans ont définitivement arrêté leur travail au …
Gastronomie Gastronomie Peter Goossens quitte le Hof van Cleve Lieve et Peter Goossens passent le flambeau à leur chef cuisinier à la fin de l’année. Après 37 années passées à la tête du restaurant Hof van Cleve, à Kruisem, Lieve et Peter Goossens s’apprêtent à baisser définitivement le rideau sur leurs rôles respectifs d’hôtesse et de chef propriétaire. « Nous pensons depuis quelques années …
