Vidéo | Canal Z Vidéo | Canal Z Laurent Gerbaud, le chocolatier bruxellois qui ravit les papilles des japonais Laurent Gerbaud a lancé son atelier à Bruxelles en 2001. Depuis lors, il a récolté les prix les plus prestigieux. Dont celui de meilleur chocolatier de l'année par Gault et Millau en 2020. Une distinction appréciée au japon. Pays vers lequel il a commencé à exporter ses produits pendant la pandémie.
