Les ventes de bières, vins et spiritueux sans alcool poursuivent leur ascension. Selon une étude du cabinet YouGov, ce segment du marché des boissons a enregistré une croissance de 17 % sur un an, confirmant une tendance de fond : la montée en puissance du “NoLo” (No/Low Alcohol) dans les habitudes des consommateurs.
Entre avril 2024 et mars 2025, les achats à domicile de boissons sans alcool ont explosé par rapport à la période d’avril 2020 à mars 2021, avec une progression globale de 34 %. Plus encore, le premier trimestre 2025 confirme une accélération du rythme de croissance, signe que cette évolution s’installe durablement.
Les produits sans alcool représentent désormais près de 7 % du marché global des boissons alcoolisées, une part en forte expansion. En ce qui concerne la bière, 8,8 % des volumes achetés sont désormais sans alcool, selon YouGov.
Un mouvement surtout poussé par les jeunes
“Le recul des achats de boissons alcoolisées s’explique par un facteur démographique clair : les jeunes ménages achètent significativement moins d’alcool que les familles plus âgées”, explique François Lambert, consultant chez YouGov. “À mesure que ces jeunes générations deviennent majoritaires, le marché de l’alcool à domicile recule.”
Les consommateurs de moins de 30 ans plébiscitent les vins sans alcool, les cidres, les apéritifs et les spiritueux alternatifs, contribuant à cette transformation du marché. En parallèle, la bière sans alcool séduit aussi les tranches d’âge plus âgées, consolidant sa place dans les rayons des supermarchés et les paniers des consommateurs.
Tendances-clés à retenir :
Croissance annuelle des ventes de boissons sans alcool : +17 %
Hausse sur quatre ans (2020–2025) : +34 %
Part de marché des boissons NA dans l’alcool : 7 %
Part de la bière sans alcool dans les volumes totaux : 8,8 %
Les jeunes familles et la recherche de bien-être comme moteurs de croissance