La production viticole belge a atteint un nouveau record en 2023 avec 3,43 millions de litres produits (+13,5 % sur un an), selon un rapport du SPF Economie.
La hausse est portée par les vins blancs (+17 %), les mousseux rosés (+53,8 %) et les mousseux blancs (+18 %). La production du rouge, vu la météo défavorable à la maturation des raisins, est, elle, en chute libre (-33 %).
La production se fait désormais majoritairement en Wallonie (53,5 %).
Ruffus et Chant d’Eole
Toutes les provinces du sud du pays sont en forte hausse, Liège (+35,3 %) et Namur (+31,2 %) en tête. C’est le Hainaut, avec quasi 900.000 litres produits, qui occupe la première place du classement belge : la province est responsable de 48 % du total wallon et de 25 % du total belge !
Le succès de Ruffus et Chant d’Eole n’est évidemment pas étranger à ce leadership hainuyer.
Bien sûr, cette production historique dépend aussi des nouvelles vocations suscitées chaque année. En 2023, le pays recensait 290 vignerons, soit 31 de plus qu’en 2022. Les surfaces cultivées ont fait un bond de 90 hectares, pour atteindre désormais 891 hectares : le Limbourg est en tête, devant le Hainaut et Liège.
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