Les principales chaînes de restauration rapide implantées en Belgique projettent de créer 250 nouveaux restaurants sur le territoire au cours des cinq prochaines années, d’après un décompte publié vendredi par L’Echo et De Tijd.
Ces établissements viendront s’ajouter aux 1 019 points de vente déjà existants, selon les données fournies par la fédération Foodservice Alliance, qui regroupe les principaux acteurs de l’horeca.
Expansion massive des grandes enseignes fast-food
Le secteur de la restauration rapide a généré 930 millions d’euros de chiffre d’affaires l’an dernier, d’après les chiffres de Foodservice Alliance. Ce montant représente une hausse d’un tiers par rapport à 2019, en dépit d’une contraction de 9 % sur une base annuelle. Ces données ne prennent pas en compte les friteries, kebabs et autres snacks indépendants.
Cette dynamique de croissance alimente l’enthousiasme des grandes enseignes. McDonald’s compte passer de 123 à 150 points de vente d’ici fin 2027. Une cinquantaine de Burger King devraient ouvrir au cours des cinq prochaines années. La chaîne française O’Tacos suivrait le même rythme, tout comme Belchicken, spécialisée dans le poulet pané. Domino’s Pizza ambitionne de passer de 127 à 250 établissements, tandis que Quick prévoit de maintenir son parc actuel sans expansion significative.
Tirer la sonnette d’alarme
Parallèlement, des professionnels de la santé expriment leur inquiétude face à ce développement. Selon l’institut belge de santé publique Sciensano, la proportion de Belges en surpoids est passée de 44,5 % en 2001 à 49,7 % en 2024, tandis que le taux d’obésité a augmenté de 12,1 % à 17 % sur la même période.
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