Tout sur Spiritueux

Renoncer aux bouteilles en verre permettrait de baisser l'empreinte carbone de la viniculture. C'est pourquoi un grand distributeur tente la commercialisation d'un vin rouge emballé dans une bouteille constituée à 94% de carton. Reste à convaincre les consommateurs...

Les vins de nos "blind tests" se disputent la vedette pour vous mettre en appétit et jouer avec simplicité ou raffinement les saveurs de l'automne retrouvé. Voici nos appréciations, origine par origine.

Le volume de spiritueux vendus en 2013 en Belgique a chuté de 26,08 pc. Les volumes de vin vendus, eux, ont reculé de 1,72 pc tandis que les champagnes, cavas et mousseux ont progressé de 7,65 pc, indique lundi Vinum & Spiritus Association Belgium, qui représente les producteurs, les importateurs et les négociants en vins et spiritueux.

Les consommateurs de gin aiment expérimenter de nouvelles saveurs, ainsi leur boisson favorite s'enrichit continuellement pour les satisfaire. Plus qu'un effet de mode, le succès du gin semble durable.

Albert Frère, via son holding GBL, s'est défait de 6,2 millions d'actions Pernod Ricard pour 499 millions d'euros. Avec la cession d'Arkema annoncée hier, ce sont 460 millions d'euros de plus-value consolidée qui entrent dans la poche du holding.

Les vins et spiritueux français ont battu en 2011 leur record historique d'exportations en dépassant les 10 milliards d'euros (+10,5%), grâce à une consommation soutenue sur l'ensemble des marchés, a annoncé mardi la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux.

AB InBev augmentera ses prix pour livraisons de bière aux cafés : + 5,5 % pour les fûts. Les indépendants dénoncent un "nouveau coup dur" pour leur secteur. Alken-Maes devrait suivre le mouvement. Pourquoi cette augmentation dépassant nettement l'inflation ?

L'Orval fait le chagrin de certains amateurs. La production de la célèbre trappiste ne suffit en effet pas à satisfaire la demande. Il faut dire que l'abbaye d'Orval est particulièrement chatouilleuse sur l'appellation "trappiste".

En quelques années, l'ancienne colonie britannique est devenue un carrefour mondial des ventes de grands crus. Et la plus importante place d'enchères des millésimes de la planète !

Brut sans année, blanc de blancs, 1er grand cru, pour l'apéritif ou la table : nous avons testé une vingtaine de champagnes lors de dégustations à l'aveugle. Pour terminer et commencer l'année en bulles.

Né le 4 avril 1921 à Angers, Pierre Cointreau avait présidé la société de 1963 à 1997, initiant le rapprochement puis la fusion avec les cognacs Rémy Martin, qui a donné naissance en 1991 à l'un des principaux groupes de vins et spiritueux français.

Bacardi réclame la propriété de la marque Havana Club pour l'Espagne, mais la justice ibère l'a, à trois reprises déjà, confirmée à Pernod Ricard et Cuba Ron. Une dispute qui prend aussi place aux Etats-Unis... où Bacardi commercialise la marque au grand dam du géant français.