Kevin Lejeune est l'un des chefs belges qui montent. Déjà crédité d'une étoile Michelin, il se sentait un peu à l'étroit dans les locaux originels et...

Kevin Lejeune est l'un des chefs belges qui montent. Déjà crédité d'une étoile Michelin, il se sentait un peu à l'étroit dans les locaux originels et ixellois de La Canne en ville qu'il avait reprise en 2018. Cela va changer. En avril, le chef et toute son équipe vont prendre possessionde l'hôtel Godefroy, un ancien hôtel particulier situé au sein du Steigenberger Wiltcher's. D'un restaurant de quartier de haut niveau, Kevin Lejeune va passer au stade supérieur en termes de qualité de l'accueil, de déco, de couverts disponibles et d'ouverture vers une autre clientèle. Un déménagement essentiel pour la suite de sa carrière. Le resto originel reste ouvert le temps que les travaux du nouvel écrin soient terminé. X.B.