Toute l'histoire de la marque et de la famille fondatrice repose sur ses épaules mais, visiblement, ce poids ne le dérange pas. A 32 ans, Alexandre Helson incarne la septième génération de la Maison Dandoy, la célèbre biscuiterie fondée en 1829 à Bruxelles - juste un an avant l'indépendance de la Belgique - et il pilote désormais la stratégie de l'entreprise familiale, d'une manière plutôt décontractée.
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