Les Filles, le concept de slow food basé sur des produits bios, locaux et artisanaux imaginé par Line Couvreur, se décline désormais dans cinq tables d’hôte bruxelloises, notamment au Wolf et au musée BELvue. Pour les alimenter, un atelier culinaire a ouvert ses portes (avec un solide retard dû au covid) au printemps dernier dans un ancien garage D’Ieteren à Uccle ( photo). Pour soutenir le développement de ce magnifique atelier, la société Les Filles Cuisinent fait appel au crowdlending via la plateforme Ecco Nova. Cet appel à l’épargne privée se base sur le prêt Proxi de la Région bruxelloise qui prévoit un taux d’intérêt garanti doublé d’un crédit d’impôt annuel. 300.000 euros sont espérés.
Plus d’infos sur www.ecconova.com/fr/projet/les-filles
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