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Le caviar de la famille Mailian, de la Russie des tsars à Bruxelles

Caviar Malossol, une recette de salage et de conservation des oeufs d'esturgeon inventée par l'ancêtre des propriétaires du Marché des chefs. © PG

Xavier Beghin

16-12-2020, 21:00 Mise à jour le: 20-07-2022, 09:32 Source: Trends-Tendances 3 min. de lecture

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