C'est fait. Christophe Hardiquest a pris ses quartiers d'été dans l'ex-Marie établi au 40, rue Alphonse de Witte, à deux pas de la très branchée place Flagey. Ce...

C'est fait. Christophe Hardiquest a pris ses quartiers d'été dans l'ex-Marie établi au 40, rue Alphonse de Witte, à deux pas de la très branchée place Flagey. Cet éphémère bistrot accueille jusqu'au 2 septembre l'équipe de Bon-Bon. Le temps de permettre l'installation d'une nouvelle cuisine et quelques surprises avenue de Tervueren. Si qualité et saveurs restent de rigueur à Flagey, la carte promet une " cuisine simple, enjouée et assumée " à des tarifs beaucoup plus compréhensifs (plats entre 17 et 35 euros). Attention toutefois : les tables de plus de six personnes sont malvenues ; au-delà de 15 minutes de retard, le Bistro ne garantit plus la disponibilité de votre table ; et le dernier verre se savoure à minuit. Fermé dimanche et lundi, réservation sur Internet ou par tél. : 02 644 30 31.