Barry Callebaut, le leader mondial de la fabrication de chocolat et de cacao, ne se contente pas de vendre ses produits. Il dispense aussi des formations de haut vol sur l’art du chocolat destinées aux professionnels dans 22 académies dans le monde entier dont une à Wieze, le siège belge du groupe suisse. Il vient d’ajouter un deuxième site belge à la liste à Anvers, au coeur de Chocolate Nation. Ce site sera exceptionnellement aussi ouvert aux particuliers. Fin 2018, la Belgique comptait 540 chocolatiers.
