Anvers, centre du monde

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Après avoir dû annuler son édition 2020 pour cause de pandémie, le World’s 50 Best Restaurants, qui fait depuis des années la pluie et le beau temps sur la gastronomie mondiale, annonce son retour. Le top 50 des meilleures tables du monde 2021 sera dévoilé le 5 octobre prochain à Anvers. Après un intense travail de lobbying, la Flandre a en effet obtenu d’être la destination d’accueil de l’événement. Dès ce week-end, la presse internationale et les plus grands chefs du monde se donneront donc rendez- vous dans la métropole pour une série de dîners et d’événements gastronomiques. Mais on sait déjà que le prix One to Watch 2021 récompensera l’excellent restaurant africain Ikoyi, à Londres, tenu par Jeremy Chan et Iré Hassan-Odukale (photo)…

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