Après un mois de juillet très pluvieux, quels risques pour la cuvée 2023 du vin belge ?

Un mois de juillet particulièrement humide qui suit une période de sècheresse de plus d’un mois. Quel est l’impact de ce grand écart climatique sur la production de vin en Belgique ? Éléments de réponse avec la “Bonne Baronne” Jeanette Van der Steen, du Château Bon Baron à Dinant.