Tout sur Westvleteren

La bière trappiste de Westvleteren a le vent en poupe. Comme la production annuelle de 6.000 hectolitres ne couvre pas la demande, il arrive que des prix exorbitants soient pratiqués. Désireux de rendre les ventes plus transparentes, les moines trappistes ont ouvert une boutique en ligne.

Les moines de l'abbaye Saint-Sixte à Westvleteren (Flandre occidentale) vont changer le système de vente de leurs bières. Ils optent pour la vente en ligne et abandonnent celle par téléphone instaurée en 2005, ont-ils fait savoir vendredi au cours d'une conférence de presse très suivie.