Tout sur Wanze

Pas moins de 59% des Européens consomment de temps à autre un repas sans viande. Pour alimenter ces flexitariens, il faut toujours plus de saucisses et de burgers végétariens. Outre du bioéthanol qui sert de carburant, BioWanze fabrique le Gluten, constitué des protéines végétales nécessaires à la confection de ces succédanés de viande.