Tout sur Vladimir Litvine

Yves Mattagne, chef bi-étoilé bien connu, va fermer son établissement dans l'hôtel Radisson Blu au centre de Bruxelles. Il va déployer un nouveau concept dans la vénérable maison uccloise.

Après les nombreux restaurants qu'elle détient, en tout ou en partie, dans la capitale, la famille Litvine va exporter ses activités traiteur à Londres. A la barre de ce projet baptisé Colette : Vladimir Litvine en association avec Dimitri Plaquet. Le fils de Serge rajoute donc une activité supplémentaire, en plus de la gestion de quatre établissements (Voltaire, Lola, Da Mimmo et Odette en Ville).