Tout sur The Barn

"Plastic attacks" devant les supermarchés, images de pollution des océans, etc. Les emballages ont mauvaise presse. Un contexte porteur pour les épiceries "zéro déchet", qui ouvrent à tous les coins de rue. Mais que ce soit en termes d'approvisionnement, de logistique, d'assortiment ou encore d'information au consommateur, les défis pour les commerçants qui décident de se lancer dans l'aventure sont nombreux.

Qu'est-ce qui freine encore aujourd'hui les consommateurs d'acheter des produits bios ? Le prix. Quentin Labrique (29 ans) et Julien de Brouwer (31 ans), les deux cofondateurs de The Barn Bio Market, entendent rendre le bio accessible à tous.