Tout sur Nicolas Steisel

Victime de l'essor du télétravail, la célèbre chaîne belge de "fast good" est en train de faire pivoter son business. Frigos connectés dans les entreprises, livraison de box repas à domicile, etc. Son CEO, Frédéric Rouvez, détaille les plans devant permettre au groupe de repartir à l'offensive et de faire de cette crise une opportunité.

Après avoir nourri d'importantes ambitions outre-Atlantique, la chaîne de restauration rapide de qualité fait marche arrière, et ferme ses deux restaurants new-yorkais. Pourquoi Exki n'est-il pas parvenu à s'implanter dans la capitale américaine ? Quelles leçons les responsables du groupe tirent-ils de cet échec ?