Tout sur Michelin

Abasourdi par les résultats du Michelin, le chef de L'Air du Temps (deux étoiles) prend l'initiative pour concrétiser l'ambition wallonne. Sans compter sur les pouvoirs publics.

Si les liens culinaires entre le Japon et la France ont des racines séculaires, les jeunes chefs japonais ont, ces dernières années, commencé une moisson d'étoiles Michelin en France. Travailleurs, passionnés, humbles, maniaques et créatifs, ils apportent à la cuisine française un regard neuf particulièrement vivifiant.

Fondée en 2000 comme base de données de cartoons, Cartoonbase, la société cofondée par Luc de Brabandere, a entamé une seconde vie voici quatre ans comme agence créative. Et la société commence à déployer ses ailes.

Jean-Dominique Senard, patron de Michelin, a été élu jeudi président de Renault et Thierry Bolloré nommé directeur général, en remplacement de Carlos Ghosn détenu au Japon, a annoncé jeudi le conseil d'administration du constructeur automobile.