Tout sur Manille

Avec le "Voyage du Commodore Anson", Christian Perrissin et Matthieu Blanchin nous replongent en textes et images dans les riches heures des récits épiques du 18e siècle.

Au fil de leur histoire, les Philippines ont subi de nombreuses influences : chinoises, espagnoles ou américaines, qui se ressentent dans les saveurs du pays, variées, loin des idées reçues de la cuisine asiatique. Le pays tente aujourd'hui d'exporter ses spécialités. Le rhum Don Papa s'est déjà fait un nom chez nous..

Il parcourt le monde à longueur d'année, mais on a pu le voir le 25 juillet dernier en escale à Anvers. L' " Europa 2 " est le porte-drapeau international de l'armateur allemand Hapag Lloyd. " Trends-Tendances " a testé ce navire de grand luxe entre Hong Kong et Manille, avec escales à Taiwan.

Les technologies d'automatisation et l'intelligence artificielle vont provoquer une secousse majeure sur le marché juridique, qui débouchera sur une diminution globale du nombre d'avocats. C'est la conviction de Paul Rawlinson, global chair de Baker McKenzie, l'un des plus grands cabinets d'affaires au niveau mondial. Voici ses solutions pour préparer sa firme à ce profond bouleversement.