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Les colossales surcapacités de production industrielles chinoises, notamment dans l'acier, continuent de gonfler face à une demande terne, plombant la croissance du pays et déstabilisant l'économie mondiale, au risque de déclencher un regain de protectionnisme, a averti lundi la Chambre de commerce de l'Union européenne (UE) à Pékin.