Soyons de bon compte : avant notre visite, nous n'avions jamais entendu parler du Heuvelland, si ce n'est sur les bouteilles de certains vins belges. Située dans la pointe la plus méridionale du Westhoek, la région des Monts des Flandres fait preuve d'un dynamisme peu commun pour promouvoir ses paysages typiques, sa joie de vivre et ses produits locaux.