Tout sur Charles Symington

A l'heure où la vigne se taille et se prépare à de nouveaux bourgeons, les vignerons participent aux plus importants salons de l'année. Quant à la grande distribution, elle relance ses ventes après les fêtes. Nos dernières dégustations ont débouché sur une sélection des pépites déjà disponibles dans les rayons ou chez les cavistes.

Depuis cinq générations, la famille Symington est active au Portugal dans l'élaboration et le commerce du porto. A la tête d'un vignoble de plus de 500 hectares, elle possède quelques-unes des marques les plus prestigieuses comme Graham's ou Dow's. Mais dans le Douro, le vin rouge vaut tout autant le détour...