Tout sur Buggenhout

La brasserie Bosteels a présenté mardi à Bruxelles sa nouvelle bière, la Monte Cristo, 17 ans après la sortie de sa bière DeuS. A l'instar de cette dernière, la nouvelle venue est une bière de dégustation à 11,5% vol. alc., à l'encontre de la tendance actuelle des bières faiblement alcoolisées. Tendance que suit notamment la maison mère de Bosteels, AB InBev, qui souhaite consacrer 20% de ses volumes à des bières peu ou pas alcoolisées d'ici 2025.

La brasserie Bosteels, de Buggenhout (Flandre orientale), a été reprise par le géant AB InBev. Le brasseur de la Tripel Karmeliet reste donc entre des mains belges alors que Heineken s'était également manifesté. Cette transaction, annoncée jeudi par les deux entreprises concernées, confirme l'intérêt du premier groupe brassicole mondial pour le marché de la bière spéciale, en plein essor actuellement.