Tout sur Beaujolais

Le Beaujolais a une étiquette de Nouveau qui lui colle au col. Coincé entre la Bourgogne et le Rhône, il est pourtant hautement recommandable et connaît une véritable montée en gamme. Pour promouvoir leur travail d'artisans, les vignerons de deux crus ont créé l'association Terre des Brouilly. Nous sommes allés à leur rencontre.