Tout sur alimentation

Faire ses courses coûte plus cher en Belgique que dans les pays voisins. Le niveau des prix pour les dépenses des ménages belges est en effet supérieur de 9% à la moyenne européenne.

Les émeutes de la faim de 2008 ne sont plus à l'ordre du jour, ce qui ne signifie pas que les denrées alimentaires sont devenues bon marché.

Malnutrition, gaspillages, obésité, flambée des prix, réduction des surfaces agricoles... A l'occasion de la journée mondiale de l'alimentation, retour sur les grands déséquilibres mondiaux.

Les prix alimentaires mondiaux sont repartis en légère hausse de +1,4% en septembre après deux mois de stabilité, dans le sillage des cours du blé et du riz, selon l'Indice mensuel des prix alimentaires publié jeudi par la FAO.

La chaîne de magasins de surgelés O'Cool se trouve dans une situation délicate et a demandé à être protégée de ses créanciers, dans le cadre de la loi sur la continuité des entreprises, a confirmé Philip Joosten, délégué au syndicat chrétien flamand LBC. On ignore pour l'heure les conséquences pour le personnel.

Nestlé, le géant suisse de l'alimentation, a annoncé lundi le rachat de l'Américain Pfizer Nutrition pour 11,85 milliards de dollars (près de 9 milliards d'euros), ce qui lui permettra de renforcer sa position dans le segment de la nourriture pour bébés. L'opération doit encore recevoir l'aval des autorités de la concurrence.

Fort d'un investissement d'un demi-million d'euros, un nouveau temple du goût baptisé Foodstock verra le jour, le 3 mai prochain, sur le site waterlootois des anciennes Halles Gourmandes.

La canicule en Russie, troisième pays exportateur mondial de blé, propulse les prix de cette céréale sur les marchés financiers à leur plus haut niveaux depuis deux ans.

Quoi de plus agréable qu'un barbecue lorsque le soleil brille ? Quelques conseils pour cuisiner, en toute sécurité, des aliments sains en respectant les principes de base d'une bonne hygiène.

Vous faites partie de ceux qui n'ont pas compté les calories avalées cet hiver et vous vous sentez raplapla ? Place au régime. Non pas pour perdre des kilos mais bien pour nettoyer le corps et le débarrasser ainsi de toutes ses toxines. Bref, retrouvons une alimentation saine et équilibrée. Quelques conseils.