Tout sur Liège

À l'occasion de la journée mondiale du végétarisme, le 1er octobre prochain, Deliveroo, Greenway et 38 enseignes unissent leurs forces pour nous proposer une semaine entière d'alternatives végétariennes.

Dans cette rubrique, nous interrogeons un·e entrepreneur·se sur sa manière de concilier style (de vie) et carrière. Cette semaine, nous nous sommes régalés, au propre comme au figuré, en interviewant Stéphane Diffels, chef du restaurant l'Air de Rien.

Dans cette rubrique, nous interrogeons un·e entrepreneur·se sur sa manière de concilier style (de vie) et carrière. Cette semaine, nous sommes entrés dans l'antre de la designer et ferronnière Chanel Kapitanj.

La crise actuelle aura-t-elle raison de notre style vestimentaire ? Et quelles conséquences entraînera-t-elle sur l'industrie de la mode ? Nous nous sommes faufilés dans les coulisses du lancement de One Such, qui ambitionne de répondre à ces questions avec élégance et durabilité.

Dans cette rubrique, nous interrogeons un·e entrepreneur·se sur sa manière de concilier style (de vie) et carrière. Alors que nous entamons une deuxième semaine de confinement, nous avons interviewé (à distance) Jonathan Pirastu, cofondateur de HOMI. "Nous sommes autorisés à continuer nos livraisons de repas. Les ventes ont augmenté mais l'heure n'est pas à la fête."

Les poké bowls sont la tendance food du moment. Un engouement sur lequel Hawaiian Poké Bowl a choisi de surfer : d'ici la fin de l'année, la chaîne ambitionne de multiplier par sept le nombre de ses restaurants. "Nous ne vendons pas de la nourriture, nous proposons vingt minutes de vacances."

Dans cette rubrique, nous interrogeons un·e entrepreneur·se sur sa manière de concilier style (de vie) et carrière. Vendredi dernier, nous avons débuté le week-end autour d'un cocktail avec Alix Tihon, créatrice des bijoux Harpie.

Dôme, c'est un spa et un restaurant. Une boutique aussi. À quelques encablures de Bruxelles, mais déjà ailleurs.

Le Nomad Beer Project a pour objectif de développer une gamme de bières exclusives et artisanales, à base d'ingrédients locaux, produites par des microbrasseries situées dans chaque province belge. Des recettes loin des standards à déguster aux quatre coins du pays.

Dans cette rubrique, nous interrogeons un·e entrepreneur·se sur sa manière de concilier style (de vie) et carrière. Cette semaine, nous savourons la rentrée autour d'une part de gâteau au chocolat avec la créatrice d'accessoires Delphine Quirin.

Gérant de deux établissements Horeca, Pierre Stassart a toujours vécu à Liège et fréquenté les Liégeois. "Je me fie à mon intuition pour repérer mes bonnes adresses. Si elle se vérifie, j'y emmène mes amis. À force d'y aller et d'y retourner, je deviens un habitué et finis par sympathiser avec les patrons et le staff."

À l'instar du textile, le bijou est déstabilisé par l'univers impitoyable du made in China. La solution ? Recyclons, upcyclons, retravaillons nos joyaux anciens.

Dans cette rubrique, nous interrogeons un·e entrepreneur·se sur sa manière de concilier style (de vie) et carrière. Cette semaine, nous plongeons dans l'agenda musical et littéraire d'Alexis Alvarez.

Son idée de départ était toute simple : photographier des hommes qui accepteraient de tomber le tee-shirt pour poser devant l'objectif. La réalité s'est révélée un peu plus complexe. Bienvenue au coeur de l'exposition "Torse à nu" de la photographe Barbara Salomé Felgenhauer.

Jeune. Femme. Antiquaire. Trois mots que vous n'associez sans doute pas spontanément. Détrompez-vous. Aurore Morisse manie avec adresse une longue tradition et une grande modernité, tout en incarnant la parfaite féminité. Portrait en cinq mots clés.