Cela fait désormais sept ans que Matthias Van Eenoo exerce ses talents au restaurant Brugmann sis à l'avenue b...

Cela fait désormais sept ans que Matthias Van Eenoo exerce ses talents au restaurant Brugmann sis à l'avenue bruxelloise homonyme. Une belle maison dont la magnifique terrasse qui s'ouvre surle parc Abbé Froidure a été récompensée par le Gault & Millauen 2021. Récemment introniséà l'Académie culinaire de France, le chef en profite pour proposerun chouette menu anniversaire (sept services à 118 euros du 29 avril au 29 mai) qui fait la part belle aux produits nobles: crevettes Nobashi, caviar, araignée, huîtres Gillardeau, etc.