The Poet est le restaurant au bar majestueux installé au rez-de-chaussée de l'hôtel Renaissance à Bruxelles. Pendant cinq soirs, du 30 novembre au 4 déce...

The Poet est le restaurant au bar majestueux installé au rez-de-chaussée de l'hôtel Renaissance à Bruxelles. Pendant cinq soirs, du 30 novembre au 4 décembre, le piano sera confié à Nicolas Isnard. Avec ses complices David Le Comte et Cécile Sagory, il affiche depuis plus de 10 ans une étoile Michelin à l'Auberge de La Charme, dans la banlieue de Dijon. Le succès aidant, les complices ont ouvert par la suite le Bistrot des Halles et, tout récemment, ont repris le resto du golf de Dijon qu'ils ont rebaptisé Bistrot de Norges. Nicolas Isnard a concocté un menu en cinq services à 90 euros (150 euros avec les vins adaptés - formule à la carte aussi disponible) particulièrement attirant où il mêle influences bourguignonne et asiatique .